Trong số các loại chả như chả bò, chả lụa, chả tôm, chả mực, thì chả cá là loại chả vô cùng phổ biến và nó xuất hiện ở nhiều nơi nhất. Nguyên liệu làm chả cá cũng vô cùng đa dạng vì số lượng các loài cá ở Việt Nam là rất nhiều, kể cả cá nước ngọt hay cá nước mặn.
Đa số chúng ta sẽ quan niệm rằng cá biển có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng hơn cá sông nhưng trên thực tế, giá trị dinh dưỡng của các loài cá cũng không hề kém cạnh nhau. Chúng ta cùng tìm hiểu thêm về chúng với bài viết Chả cá là gì dưới đây nhé.
1. Chả cá là gì?
Trong số các cách chế biến các loại chả, thì chả cá có thể sẽ khiến bạn phải tốn công nhất vì thịt cá sẽ có chứa nhiều xương, đặc biệt là cá sông. Chả cá sẽ được làm từ nguyên liệu chính là thịt cá xay nhuyễn và các loại gia vị thích hợp. Nhưng để hương vị chả cá được hấp dẫn hơn, người ta cũng có thể kết hợp với các nguyên liệu khác như thịt heo hoặc tôm, mực.
Có rất nhiều loại cá khác nhau có thể dùng làm chả và cũng có rất nhiều công thức làm chả cá khác nhau tùy thuộc vào khẩu vị ưa thích của bạn và các thành viên trong gia đình. Trong các nghiên cứu khoa học, chả cá có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng hơn so với thịt lợn, hoặc thịt bò. Chả cá ít chất béo và choresterol nên có thể ăn hàng ngày và có tác dụng phòng chống nhiều loại bệnh nguy hiểm cho con người từ sau độ tuổi 50.
Tại sao bạn nên tăng cường ăn đồ ăn từ cá sau 30 tuổi?
Sau 30 tuổi, các hoạt động trao đổi chất của cơ thể bạn bắt đầu chững lại, các yếu tố phát triển các bộ phận của cơ thể đã được hoàn chỉnh trong khi chức năng vận động và hoạt động của chúng đang có nguy cơ giảm sút. Nhu cầu bồi bổ dinh dưỡng sau 30 gần như bị chững lại hoàn toàn nên bạn không nên ăn quá nhiều đồ ăn có chứa hàm lượng chất béo cao và khó tiêu hóa.
Mặc khác, sau 30 tuổi, cơ thể của bạn bắt đầu đối diện với các vấn đề về lão hóa và suy giảm hoạt động chức năng nên nhu cầu bổ sung yếu tố vi lượng, vitamin và chất xơ lại tăng lên. Nên lúc này bạn nên lựa chọn nguồn thực phẩm có bổ sung vitamin và khoáng cao hơn. Cá là loại thực phẩm đáp ứng tốt nhất loại nhu cầu này của cơ thể.
Tại sao bạn nên ăn nhiều cá sau 30 tuổi?
Tiếp đến là một số loại hải sản như cua và tôm. Mặc dù hải sản có chứa lượng vitamin và khoáng cao nhưng chúng cũng có thể chứa nhiều yếu tố gây hại khác như thủy ngân hoặc chorestorol cao. Nên bạn chỉ ăn hải sản ở một mức độ giới hạn nhất định. Bạn cũng nên bổ sung trái cây và rau xanh vì chúng có chứa hàm lượng vi lượng và vitmin cao trong khi không có chorestorl và chất béo, bên cạnh đó còn giúp cơ thể dễ tiêu hóa và nâng cao được hệ miễn dịch.
Chả cá nên chế biến với món gì thì tốt cho sức khỏe?
Có rất nhiều cách chế biến chả cá thành các món ăn khác nhau, nhưng bạn cần nhớ hạn chế các món ăn chế biến với dầu mỡ. Dầu mỡ làm chậm quá trình tiêu hóa, cản trở việc tiếp thu dưỡng chất vitamin và vi lượng vào cơ thể, nó làm tăng choresterol và gây ra các biến chứng nghiêm trọng về tim mạch hoặc não.
Các cách chế biến chả cá tốt cho sức khỏe
Bạn có thể lựa chọn các món ăn như hấp, luộc, xào, nướng kết hợp với rau củ và các nguyên liệu chay để hướng tới một lối sống an toàn và lành mạnh hơn cho sức khỏe. Chả cá hấp hành, chả cá hấp trứng, chả cá xào măng, chả cá xào dưa chua hoặc chả cá nướng các loại là những món ăn dân giã bạn có thể thử áp dụng cho bữa ăn gia đình.
Ngon nhát có lẽ là các món kho, chả cá kho tiêu là thực đơn hấp dẫn nhất trong các cồng thức nấu ăn với chả cá. Chả cá kho thịt chua mặn, chả cá kho tàu, chả cá kho mặn, chả cá kho cay là những công thức hương vị mà bạn có thể để đa dạng bữa ăn gia đình. Công thức và các cách chế biến món ăn, bạn tìm đọc ở các bài viết tiếp theo mà chúng tôi sẽ cung cấp thêm cho các bạn nhé.
2. Mua chả cá tại Giò chả Cô Sa
Ngày nay cùng với nhu cầu ẩm thực ngày càng gia tăng trong khi xu hướng nấu ăn cần tiết kiệm thời gian và đa dạng hóa thực đơn trong các mâm cơm gia đình, thì người ta càng cần các dịch vụ nấu ăn chuyên nghiệp hơn. Những đơn vị chế biến và phân phối đồ ăn một cách chuyên sâu với chất lượng và công thức nấu ăn đa dạng hơn. Nhu cầu được ăn ngon là nhu cầu không thể thiếu của con người dù họ ở bất cứ độ tuổi nào, hay tầng lớp nào trong xã hội.
Giò chả Cô Sa đáp ứng xu hướng nhu cầu ẩm thực đa dạng của xã hội
Giò chả Cô Sa được ra đời với mục đích đáp ứng được nhu cầu đa dạng về ẩm thực của người dân với giò chả. Trong các nguyên liệu nấu ăn, giò chả là nguyên liệu dùng để chế biến món ăn cực nhanh mà lại cực ngon nhưng công đoạn chế biến chúng lại cầu kỳ và tốn thời gian. Vậy thì đề có một giải pháp nấu ăn ngon hơn, đáp ứng tốt hơn nhu cầu dinh dưỡng của các thành viên trong gia đình, tại sao bạn không lựa chọn một đơn vị có khả năng cung ứng sản phẩm giò chả uy tín với giá thành hấp dẫn?
Giò chả Cô Sa không ngừng nỗ lực để mang lại sản phẩm ẩm thực tốt nhất cho khách hàng
Không thể nói rằng, bất cứ một thương hiệu nào vừa mới ra đời đã có được vị thế ngay trong xã hội. Mọi thành quả luôn phải đi với sự nỗ lực và cải tiến không ngừng. Giò chả Cô Sa cũng nhận thức rõ được điều này, nên chúng tôi luôn tâm niệm phải luôn không ngừng học hỏi để hoàn thiện sản phẩm và dịch vụ để đáp ứng ngày một tốt hơn nhu cầu của khách hàng.
Các ý kiến đóng góp của khách hàng sẽ là nguồn động viên lớn để chúng tôi có thể không ngừng nỗ lực và tự hoàn thiện thương hiệu và sản phẩm của mình. Nếu bạn muốn đặt mua chả cá, hãy liên hệ với chúng tôi, chả lụa Cô Sa theo hotline 0937.820.544 để nhận tư vấn đặt hàng nhanh và có mức giá tốt nhất.
Xem thêm:
>>>> Quy trình sản xuất chả lụa 2021
>>> Báo giá sản phẩm tại đây.
