Chả mọc là một món ăn bình dân, vừa lạ lại vừa quen với nhiều người. Cách làm chả mọc cũng giống như các loại chả thông thường. Chả mọc có thể kết hợp để chế biến nhiều loại món ăn khác nhau. Chế biến chả mọc tại nhà cũng không quá cầu kỳ. Bạn cùng chúng tôi tìm hiểu thêm về chả mọc là gì ở bài viết dưới đây nhé.
-
Chả mọc là gì?
Chả mọc được làm chủ yếu từ thịt heo xay nhuyễn với da heo và mộc nhĩ. Chả mọc có dạng viên nhỏ, tròn giống bò viên, cá viên. Mặc dù chả mọc được dùng để chế biến các món ăn trong gia đình hơn là làm món ăn vặt. Chả mọc làm từ thịt heo nên có nhiều giá trị dinh dưỡng, có nhiều đạm, protein, vitamin A và nhiều loại vitamin, khoáng chất quan trọng khác.
Chả mọc là gì?
Chả mọc được dùng chủ yếu để nấu canh cho canh thêm vị đậm dầ. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể kết hợp làm các món chiên, kho, xào đa dạng.
Một số món ăn ngon từ chả mọc
Canh mọc nấu bí đao
Bí đao bạn gọt vỏ thái miếng vừa mỏng, bạn đem xào với gia vị rồi bỏ nước vào ninh cho rau vừa chín. Bí không nên nấu nhũn quá, ăn sẽ không ngon, bạn cần căn chỉnh thời gian nấu cho phù hợp. Muốn bí ngọt hơn, bạn hầm thêm xương ống, rồi bỏ mọc vào khi canh vừa chín, có thêm hành lá, gia vị đủ dùng rồi bạn bắc ra thưởng thức.
Canh mọc nấu măng
Măng tươi bạn ngâm, rửa sạch rồi nấu với mọc. Sau đó, cho thêm các gia vị và hành lá rồi bắc ra thưởng thức. Canh măng bạn nên làm lượng vừa phải, ăn nhiều sẽ ngán.
Canh mọc nấu cà chua
Cà chua bạn rửa sạch, thái nhỏ rồi nấu với canh mọc. Bạn cũng kết hợp nấu với thịt gà, hoặc thịt heo nạc để có món canh thơm ngon, bổ dương hơn.
Canh mọc dọc mùng
Dọc mùng bạn ngâm kỹ với nước muối rồi rửa sạch, bạn bỏ vào nồi xào với xương heo hoạc sườn. Sau đó bạn bỏ nước vào hầm, rồi cho thêm gia vị và mộc nhĩ. Cho thêm dưa chua hoặc dứa để canh có vị chua chua. Canh dọc mùng cũng dễ ăn và là món ăn mát, bổ sung nhiều chất xơ cho cơ thể.
Đậu phụ non om mọc, ốc, chuối xanh
Đậu phụ ốc om mọc cũng là một món ăn tuyệt vời mà bạn có thể thử. Ốc bạn luộc với sả, rồi bóc ốc ra, bạn nhớ bỏ đuôi ốc đi, rồi xào với đậu phụ. Có thêm chuối xanh cho đúng bài. Rồi bạn bỏ mọc vào om chín và thưởng thức.
Hủ tiếu sườn mọc
Hủ tiếu sườn mọc
Hủ tiếu sườn mọc là món ăn hấp đẫn bạn dùng để chuẩn bị bữa sáng hoặc bữa xế cho cả gia đình. Bạn cần chuẩn bị nước hầm sườn, ninh với rau củ ngọt vị, cho thêm vị chua nếu bạn thích. Bạn trần qua sợi miến, rồi nước dùng vừa chín tới bạn cho mọc ninh chín rồi vớt cho ra bát.
-
Mua chả mọc tại chả lụa Cô Sa
Một trong những địa chỉ uy tín bạn có thể mua chả mọc tại Hồ Chí Minh là chả lụa Cô Sa. Cô Sa là địa chỉ chuyên sản xuất và phân phối rất nhiều loại chả giò khác nhau, đủ vị 3 miền, bạn có thể thử trải nghiệm và thường thức các công thức giò chà đa dạng ở đây. Phong cách làm việc của chả lụa Cô Sa là nhiệt tình, thân thiện, cởi mở. Bạn sẽ nhận được dịch vụ tư vấn tận tâm khiến bạn cảm thấy hài lòng nhất.
Chả lụa Cô Sa đa dạng nhiều chủng loại sản phẩm, đảm bảo vệ sinh an toàn sản phẩm cao, bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng
Là một cơ sở sản xuất các mặt hàng thực phẩm để đáp ứng nhu yếu phẩm hàng ngày của người dân, Cô Sa rất mong muốn đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng với hương vị sản phẩm, đảm bảo độ tươi ngon cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm được cao nhất để bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng.
Có rất nhiều loại chả giò khác nhau để khách hàng có thể gia tăng trải nghiệm sử dụng sản phẩm. Xu hướng tiêu dùng giò chả của người dân sẽ ngày một nhiều hơn để đáp ứng tốt hơn nhu cầu tiết kiệm thời gian nấu ăn và chế biến trong xã hội năng động hiện nay. An toàn về vệ sinh thực phẩm là yếu tố cơ bản mà Cô Sa rất coi trọng để có thể giữ vững và nâng cao được vị thế, với thương hiệu của mình.
Chú trọng đến cơ sở trang thiết bị và ứng dụng khoa học công nghệ hiện đại vào quản lý sản xuất
Bên cạnh đó, việc quan tâm đến cơ sở trang thiết bị và ứng dụng khoa học công nghệ hiện đại. là mục tiêu mà Cô Sa luôn hướng đến. Nó giúp sản phẩm của Cô Sa cũng nâng cao được vị thế của mình trên thị trường. Đảm bảo cải thiện được hiệu suất cũng như nâng cao được chu trình quản lý của cơ sở.
Chú trọng đến trang thiết bị và ứng dụng khoa học công nghệ
Nâng cao trang thiết bị cũng giúp quá trình sản xuất đạt được yếu tố đầu ra như mong đợi. Đáp ứng kịp thời với những đòi hỏi của khách hàng cũng như nhu cầu đơn hàng lớn trong bất cứ một thời điểm kinh doanh nào. Sản phẩm giò chả cần lớn cho các tiệc cưới và nhà hàng. Yêu cầu thời gian gấp với số lượng lớn cũng đòi hỏi một chu trình sản xuất phải hiện đại và kịp thời để đáp ứng.
Cải thiện dịch vụ tư vấn, kiến thức chuyên môn thường xuyên
Bên cạnh đó, Cô Sa cũng chú trọng dịch vụ tư vấn, nâng cao kiến thức đồ ăn, thực phẩm cho nhân viên tư vấn thường xuyên. Để họ có kỹ năng đáp ứng tốt nhất nhu cầu của công việc. Giúp mỗi một khách hàng đến Cô Sa có thể hài lòng về dịch vụ và mua được sản phẩm yêu thích, hợp với nhu cầu của mình nhất.
Trên đây là một số món ăn ngon với chả mọc. Nếu bạn muốn đặt mua chả giò, chả mọc, hãy liên hệ với chúng tôi, chả lụa Cô Sa theo hotline 0937.820.544 để nhận tư vấn đặt hàng nhanh và có mức giá tốt nhất.
Xem thêm:
>>>> Quy trình sản xuất chả lụa 2021
>>> Báo giá sản phẩm tại đây.
